Ирина (Brigami) делится рецептом приготовления кабачков в кляре. Для этого нужно нарезать кабачки, обвалить их в муке и кляре из яиц, простокваши и муки, а затем обжарить в подсолнечном масле. Для соуса нужно нарезать зелень петрушки, укропа и базилика, выдавить чеснок и перемешать с солью и сметаной. Готовые кабачки можно обмакивать в соус и подавать к столу. Рецепт подходит для закуски или гарнира к основному блюду.